서울신라호텔 더 파크뷰서 ‘팔선’ 시그니처 메뉴 맛본다

서울신라호텔은 오는 16일부터 20일까지 5일간 ‘더 파크뷰’에서 ‘팔선’의 대표 요리를 만나볼 수 있는 미식 행사 ‘팔선X더 파크뷰 콜라보레이션’을 진행한다고 9일 밝혔다.

이번 행사에서는 팔선 장금승 헤드셰프가 직접 선보이는 팔선의 대표 요리 11가지를 경험해볼 수 있다. 팔선만의 조리법으로 부드럽게 쪄낸 전복에 특제 마늘소스와 간장소스를 얹어 완성한 ‘마늘 소스 활전복찜’을 모든 고객들에게 환영 메뉴로 제공한다.

이와 함께 ▲튀겨낸 새우에 홍콩식 피풍당 소스를 더한 ‘새우 피풍당 튀김’ ▲중국 대표 요리 ‘사천식 닭고기 볶음’ ▲팔진미를 한접시에 담아낸 ‘팔보라조’ ▲감칠맛과 찰진 식감을 느낄 수 있는 ‘터봇광어찜’ 등을 선보일 예정이다.

김홍일 방통위원장