신세계푸드는 ‘스타필드 마켓 동탄’ 재개점에 맞춰 기존 이마트 내에서 운영하던 베이커리 매장을 ‘블랑제리 동탄점’으로 새단장했다고 31일 밝혔다.
블랑제리 동탄점은 상품 특성별 별도 진열 방식을 도입하고, 매장 배치를 일자형으로 구성해 쇼핑 편의를 높였다. 베이커리 상품 특성별로 건강빵·데일리빵·패밀리빵 등 6가지 카테고리로 구분하고 카테고리별 존(zone)을 나눠 진열했다.
또 원 웨이(One way) 쇼핑이 가능하도록 6개 카테고리별 존을 일자형 매장으로 배치해 고객들이 카트를 사용하면서 가장 편리한 쇼핑 동선으로 베이커리 쇼핑을 할 수 있도록 했다.

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